薪だったり、牧あったりと・・・マキが続きますが

地元の方をはじめ、多くの人から愛される

釜揚げ牧のうどんの魅力は、

一言では語りつくせないほど沢山ありますね。

こちらはごぼう天うどんで麺はカタ☟

牧のうどんの魅力をいくつか挙げると

• 麺の柔らかさのオーダー制: 博多ラーメンの麺の硬さとは対照的に、牧のうどんでは麺の柔らかさを「かた」「中」「やわ」から選ぶことができます。これは牧のうどん独自のシステムで、自分の好みの食感でうどんを楽しめるのが魅力です。

• 魔法のうどん: スープを吸ってどんどん膨らみ、柔らかくなる麺は、まるで魔法のよう。時間が経っても味が薄まらず、最後まで美味しくいただけます。

• 出汁へのこだわり: 北海道・利尻昆布をふんだんに使用した出汁は、上品かつ奥深い味わいで、うどんの味をさらに引き立てます。

• サイドメニューの充実: うどんだけでなく、かしわおにぎりやごぼう天など、サイドメニューも充実しており、様々な組み合わせを楽しむことができます。

• 地域密着型: 各店舗が本店（糸島）から移動時間でエリアを区切り、地域に根ざしたお店づくりをしている点も魅力の一つです。

なぜ牧のうどんが人気なのか？

• 福岡のソウルフード: 福岡県民にとっては、もはやソウルフードと言えるほど親しまれています。

• 老若男女問わず楽しめる: 麺の柔らかさやサイドメニューの豊富さから、老若男女問わず楽しめるのも人気の理由の一つです。

• 特別な日の食事にも、普段の食事にも: 特別な日のごちそうとしても、普段の食事としても、様々なシーンで利用できるのも魅力です。

さらに深掘りすると

• 麺の秘密: 長時間かけてじっくりと茹で上げられた麺は、もちもちとした食感が特徴です。

• スープの秘密: 出汁だけでなく、鶏ガラや野菜などからじっくりと煮出したスープは、奥深い味わいを生み出しています。

• 店舗の雰囲気: 各店舗の雰囲気も魅力の一つです。どこか懐かしい雰囲気の店舗で、ゆっくりとうどんを味わうことができます。

まとめ

牧のうどんの魅力は、麺の柔らかさ、出汁のこだわり、

サイドメニューの充実など、

様々な要素が組み合わさって生み出されています。

福岡を訪れた際は、ぜひ一度味わってみてください。

糸島が本店ですよ～