年末年始のおもてなしに。家族も来客も集まりやすい対面キッチンのつくり方
danei-home-manage段栄ホームで家づくりをご検討中のみなさま、こんにちは！
11月も半ばに近づき、そろそろ年末年始の予定が気になり始める頃ですね。お正月に親戚が集まったり、久しぶりに友人を招いたり。にぎやかな時間は楽しいものですが、こんなお悩みはありませんか？
「料理や片付けをしていると、自分だけ会話に入れない」「キッチンが狭くて、手伝ってもらいたくても一緒に立てない」。
そこで今回は、家族も来客も自然と集まりやすい「対面キッチン」について、よいところと、キッチンまわりの間取りの工夫、片付けがラクになる設備をご紹介します。
これから家づくりを考える方はもちろん、今のキッチンの使い方を見直したい方にも役立つ内容になっています。年末年始の準備を始める前に、ぜひ参考にしてみてください。
対面キッチンのよいところ
対面キッチンは、キッチンに立ったときにリビングやダイニングの方を向いて作業できるキッチンです。壁に向かって作業するキッチンと比べて、次のようなよいところがあります。
料理をしながら会話ができる
リビングやダイニングにいる家族やお客様の顔を見ながら作業できるので、料理中も会話に加われます。台所に立つ人だけが取り残されにくく、みんなで過ごす時間を楽しめます。
子どもの様子が見守りやすい
リビングで遊ぶ子どもや、ダイニングで宿題をする子どもの様子を、キッチンから見守ることができます。子育て中のご家庭にとって、安心できるポイントの一つです。
配膳や片付けがスムーズ
キッチンとダイニングの距離が近くなるので、できあがった料理を運んだり、食べ終わった食器を下げたりするのがスムーズです。来客が多い日も、動きやすくなります。
段栄ホームの建売住宅は、子育て世代を想定した対面キッチンの3〜4LDKです。家族の気配を感じながら過ごせる間取りを大切にしています。
集まりやすいキッチンまわりの工夫
対面キッチンをもっと使いやすくするために、計画のときに考えておきたい工夫をご紹介します。
通路の幅にゆとりを
キッチンの通路は、一人で作業するには十分でも、二人で立つと窮屈に感じることがあります。家族や来客と一緒に料理や片付けをする場面が多いご家庭は、通路の幅を少し広めに考えておくと安心です。
カウンターを「集まる場所」に
キッチンの前にカウンターがあると、ちょっとした飲み物を出したり、料理を並べたりする場所になります。子どもがカウンターでお手伝いをしたり、お客様が座っておしゃべりしたりと、自然と人が集まる場所になります。
キッチンからの見え方も考える
対面キッチンは、リビングから手元が見えやすいという面もあります。調味料や家電を置く場所、ゴミ箱の置き場所をあらかじめ決めておくと、来客があっても慌てずにすみます。手元を少し隠せる高さの立ち上がりを設ける方法もあります。
ダイニングとの距離感
キッチンのすぐ横にダイニングテーブルを置く配置にすると、配膳の距離がさらに短くなります。大人数が集まるときは、テーブルを延長したり、リビングのテーブルを使ったりできるよう、まわりにゆとりを持たせておくのもおすすめです。
片付けがラクになる設備
たくさんの料理をつくる年末年始は、片付けの負担も大きくなります。毎日の家事をラクにしてくれる設備にも目を向けてみましょう。
段栄ホームの建売住宅では、次のような設備をそろえています。
- 国産の食器洗い乾燥機：食後の洗い物の手間を減らせます。
- 整流板付きレンジフード：お手入れしやすいかたちのレンジフードです。
- 浄水器付きキッチン水栓：料理や飲み物に使う水を、蛇口からすぐに使えます。
設備をうまく使うことで、片付けにかける時間を減らし、その分、家族やお客様と過ごす時間を増やすことができます。
おもてなしの日に役立つ、ちょっとした準備
キッチンの間取りや設備だけでなく、ふだんからのちょっとした準備で、おもてなしの日はぐっとラクになります。
「出しっぱなしでいいもの」を決めておく
お箸や取り皿、コップなど、来客の日にたくさん使うものは、まとめて取り出せる場所にしまっておくと便利です。カウンターに置いておけば、お客様にも手に取ってもらいやすくなります。
手伝ってもらいやすい配置に
「何か手伝おうか？」と声をかけてもらっても、どこに何があるか分からないと、お願いしにくいものです。食器や調理道具の置き場所を分かりやすくしておくと、家族やお客様にも手伝ってもらいやすくなります。
ゴミの置き場を多めに用意する
大人数での食事のあとは、思った以上にゴミが出ます。分別用のゴミ箱をキッチンのそばに置ける場所があると、片付けのときに慌てずにすみます。
冷蔵庫まわりの動線
飲み物を取りに来る人と、料理をしている人がぶつからないよう、冷蔵庫の位置を考えておくのもポイントです。冷蔵庫をキッチンの入口近くに置くと、料理中の人の邪魔をせずに飲み物を取り出せます。
また、来客の日に使う座布団や予備のイス、大皿などは、出し入れしやすい場所にまとめておくと、準備や片付けの手間がぐっと減ります。どれも小さな工夫ですが、こうした準備があると、台所に立つ人も一緒に会話を楽しみやすくなります。
まとめ：人が集まるキッチンで、にぎやかな年末年始を
- 対面キッチンは、料理をしながら会話ができ、子どもの様子も見守りやすい
- 通路の幅、カウンター、手元の見え方、ダイニングとの距離を考えると、もっと使いやすくなる
- 食器洗い乾燥機などの設備で、片付けの負担を減らせる
キッチンの使いやすさは、家族の人数や料理の頻度、来客の多さによって変わります。ふだんは家族だけで、年に何回かは大人数が集まるというご家庭なら、ふだんの使いやすさを大切にしながら、集まる日にも対応できるゆとりを持たせておくと安心です。今のキッチンで不便に感じていることを書き出してみると、新しい住まいで大切にしたいことが見えてきます。
キッチンは、毎日の暮らしの中心になる場所です。「家族みんなが集まるキッチンにしたい」「実際の広さを見てみたい」という方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。段栄ホームのプランはこちらのページでご紹介しています。相談やお見積もりは無料です。
